S’il y a bien une recette dans la pâtisserie française, qui soit abordable et adaptée à tous les niveaux, c’est la recette de la pâte à crêpes. Aujourd’hui, nous vous présentons deux versions de la Recette des Crêpes sans gluten, très facile et à la portée de tous les gourmands !
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• Recette Crêpes Sans Gluten & Vegan, pour ∼ 6 à 7 crêpes
| Ingrédients | ||
|---|---|---|
| Farine | + 50 g de riz complet + 50 g de pois chiche |
|
| Fécule | ||
| Oléagineux | (au choix : noisettes, amandes, etc.) |
|
| Lait | ||
| Oeuf | ||
| Sucre | ||
| Poudre levante |
Facultatif :
Selon les envies, ajoutez une pointe de couteau de vanille ou 1 à 2 gouttes de fleur d’oranger, etc.
• Préparation Recette Crêpes Sans Gluten & Vegan
- Mélanger tous les ingrédients secs dans un récipient.
- Et tous les ingrédients liquides dans un autre récipient.
- Incorporez le mélange liquide au mélange sec et bien mélangez afin d’avoir une belle pâte lisse et harmonieuse.
- Préchauffez une poêle et graissez là avec une huile végétale (ou celle de votre choix) puis commencez à étaler la pâte.
- Pour finir, régalez-vous et n’hésitez pas à poster vos photos de crêpes sans gluten en nous mentionnant sur instagram @Glutenoy_FR !
• Où acheter de la farine sans gluten ?
Sur les boutiques en ligne sans gluten proposant une belle sélection de farines sans gluten, pour pâtisseries et desserts !
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