La BerGamoThée vous propose une cuisine simple, parfumée, gaie et de saison de préférence, des plats, tartes, mets, desserts vraiment faits avec beaucoup d’amour !

L’état d’esprit est de proposer des plats végétariens et/ou vegan : unique restaurant végétarien à Clermont-Ferrand voire dans le Puy de dome voire en Auvergne !

Des plats végétariens et vegan, élaborés en partie avec des produits locaux ou Bio (mais je privilégie le goût !), de qualité, fermiers.

Un Café Culturel Alternatif

La BerGamoThée pense aussi aux « sans gluten » et propose au moins deux plats dans sa carte.

Restauration « lente » (ou Slow Food) est un clin d’œil à un autre type de restauration, et correspond aussi au principe de manger sereinement, de prendre le temps et de se faire du bien.