Chez Little Nonna, le Chef Marco ne rigole pas en cuisine. Il s’applique à cuisiner selon ce que sa Nonna (grand-mère) lui a transmis, c’est à dire l’amour de la pasta al dente, de la pizza deliciosa et des antipasti à partager entre amici.

Et bien sûr, tout est à fait maison – tutto è fatto in casa !

Little Nonna Paris : des Pizzas & des Pâtes sans gluten

C’est une grande première puisque c’est le premier restaurant italien parisien 100% sans gluten et bio, proposant des pizzas et des pâtes sans gluten.

Les pâtes à pizza sans gluten sont faites à partir de farine de maïs, riz complet, riz demi-complet et sarrasin. Et bien évidemment, les pâtes et les desserts sont également sans gluten.

Vous trouverez aussi du pain et de la focaccia sans gluten, fabriqués avec soin par le boulanger du restaurant Little Nonna.

© Site Internet Little Nonna Paris