Recette gourmande & facile : Brownie Chocolat Sans Gluten

Recette du fameux brownie au chocolat : facile & kid-friendly !

Un classique de la pâtisserie, le Brownie remporte à chaque fois tous les suffrages ! Une envie pressante de sucrée, d’une bonne odeur qui sort du four ou encore de chocolat ?

Très rapide et facile à préparer, la recette du Brownie au Chocolat Sans Gluten pourra même s’effectuer avec l’aide de vos enfants ! En effet, ce gâteau ne nécessite que très peu d’ingrédients délicats. C’est le mix parfait pour faire participer les plus petits à la pâtisserie !

Certaines pâtisseries sont assez délicates à réaliser, je pense notamment au Paris-Brest par exemple, mais le brownie au chocolat est à la portée (et apprécié) de tout le monde, enfants comme parents !

Recette Brownie Sans Gluten

RECETTE BROWNIE CHOCOLAT

– SANS GLUTEN –

INGRÉDIENTS

Pour 6/7 parts environ

  • 200 grammes de chocolat noir
  • 150 grammes de beurre
  • 50 grammes d’huile de noisette ou de noix
  • 130 grammes de sucre
  • 3 oeufs
  • 100 grammes de farine de riz
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 1 pincée de sel
  • 100 grammes de noix ou noix de pécan ou amandes, etc. (facultatif)

USTENSILES

     

  • papier cuisson / sulfurisé de la taille de votre plat ou moule (beurré)
  • 1 casserole (ou un micro-onde)
  • 2 saladiers
  • 1 fouet ou une maryse / spatule en caoutchouc
  •  
     
     
     
     
     


GLUTENOY EST SUR FACEBOOK


– PRÉPARATION –

– 10 minutes –

ÉTAPE 1

  • Préchauffer votre four à 180 °C (celsius) / 356 °F (fahrenheit)

ÉTAPE 2

  • Au bain marie (ou au micro-onde pendant 1m30), faites fondre le chocolat (200 grammes) et le beurre (150 grammes), puis lissez délicatement le mélange fondu à l’aide d’un fouet ou d’une maryse.
  • Ajoutez les 50 grammes d’huile de noisette ou de noix à ce mélange fondu.

ÉTAPE 3

  • Mélangez bien les 3 oeufs entiers avec le sucre (130 grammes), jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et mousseux.

ÉTAPE 4

  • Rassemblez les deux appareils, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte unique homogène.

ÉTAPE 5

  • Ajoutez la farine de riz (100 grammes), la pincée de bicarbonate et la pincée de sel, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène (sans fouetter).

ÉTAPE 6 (FACULTATIVE)

  • Ajoutez à la pâte tout ingrédient désiré, tel que des noix ou encore des pépites de chocolat !

ÉTAPE 7

  • Enfournez 25 minutes à four préchauffé à 180 °C (celsius) / 356 °F (fahrenheit)

POUR LES PLUS GOURMANDS

  • Si vous souhaitez rajoutez des noix ou amandes sur le dessus, faites le environ 10 minutes avant la fin. Ils resteront à la surface en étant plus ou moins enfoncés dans la pâte presque cuite. Ainsi, ils resteront fixés lors de la découpe du brownie.
  • Si vous ne souhaitez rien ajouter, vous pourrez par exemple saupoudrer votre brownie une fois cuit et tiède de sucre glace.

Recette Brownie Chocolat Sans GlutenRecette Brownie Chocolat Noix Sans Gluten
Brownie Sans Gluten

♥ INSTAGRAM ♥

 


GLUTENOY EST SUR FACEBOOK


Découvrez l’ensemble de nos Recettes Sans Gluten ici !
 

À PROPOS DE GLUTENOY

Page Glutenoy

Suivez-nous sur les réseaux sociaux

Rechercher