Un classique de la pâtisserie, le Brownie remporte à chaque fois tous les suffrages ! Une envie pressante de sucrée, d’une bonne odeur qui sort du four ou encore de chocolat ?

Très rapide et facile à préparer, la recette du Brownie au Chocolat Sans Gluten pourra même s’effectuer avec l’aide de vos enfants ! En effet, ce gâteau ne nécessite que très peu d’ingrédients délicats. C’est le mix parfait pour faire participer les plus petits à la pâtisserie !

Certaines pâtisseries sont assez délicates à réaliser, je pense notamment au Paris-Brest par exemple, mais le brownie au chocolat est à la portée (et apprécié) de tout le monde, enfants comme parents !

♥ RECETTE BROWNIE CHOCOLAT ♥

– SANS GLUTEN –

– PRÉPARATION –

– 10 minutes –

ÉTAPE 1

• Préchauffer votre four à 180 °C (celsius) / 356 °F (fahrenheit)

ÉTAPE 2

• Au bain marie (ou au micro-onde pendant 1m30), faites fondre le chocolat (200 grammes) et le beurre (150 grammes), puis lissez délicatement le mélange fondu à l’aide d’un fouet ou d’une maryse.
• Ajoutez les 50 grammes d’huile de noisette ou de noix à ce mélange fondu.

ÉTAPE 3

• Mélangez bien les 3 oeufs entiers avec le sucre (130 grammes), jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et mousseux.

ÉTAPE 4

• Rassemblez les deux appareils, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte unique homogène.

ÉTAPE 5

• Ajoutez la farine de riz (100 grammes), la pincée de bicarbonate et la pincée de sel, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène (sans fouetter).

ÉTAPE 6 (FACULTATIVE)

• Ajoutez à la pâte tout ingrédient désiré, tel que des noix ou encore des pépites de chocolat !

ÉTAPE 7

• Enfournez 25 minutes à four préchauffé à 180 °C (celsius) / 356 °F (fahrenheit)

POUR LES PLUS GOURMANDS

• Si vous souhaitez rajoutez des noix ou amandes sur le dessus, faites le environ 10 minutes avant la fin. Ils resteront à la surface en étant plus ou moins enfoncés dans la pâte presque cuite. Ainsi, ils resteront fixés lors de la découpe du brownie.
• Si vous ne souhaitez rien ajouter, vous pourrez par exemple saupoudrer votre brownie une fois cuit et tiède de sucre glace.

♥ INSTAGRAM ♥

 

• Si vous réalisez cette recette de brownie au chocolat sans gluten, n’hésitez pas à nous mentionner et également à nous suivre sur instagram !

---

---

Découvrez l’ensemble de nos Recettes Sans Gluten ici !